Au sein des chaînes des Monts Nébrodes, Peloritani et de l’Etna, le fleuve Alcantara a creusé au fil des siècles des gorges qui ont pris le même nom et dont le paysage, exceptionnel et changeant, évoque un canyon.


Départ pour Randazzo d’où, à bord de la Circumetnea (la ligne ferroviaire qui fait le tour du volcan), l’on arrive à Adrano, avant de poursuivre en autobus jusqu’à une altitude de 1 900 m. On pourra ensuite librement se livrer au trekking, déjeuner, ou monter au sommet de l'Etna.